
52 қетим Жусай
Release: 18.09.2026
Һәзирқи уйғурчә нахша — жусай, өйниң тәми, аилә, бағ вә һаятниң шатлиқи тоғрисида. Бу клиптә жусай бағ, шәһәр, ашхана, рақс вә умумий бәйрәмлик дастарханни бирләштүриду.
جۇساي، ئۆي، ئائىلە، باغ ۋە ھاياتنىڭ خۇشاللىقى ھەققىدىكى زامانىۋى ئۇيغۇر ناخشىسى. بۇ مۇزىكا فىلىمىدە، جۇساي باغ، شەھەر، تائاملار، ئۇسسۇل ۋە ئورتاق بايرام داستىخىنىنى بىرلەشتۈرىدۇ.
«52 раза Жусай» — тёплая современная уйгурская песня о саде, вкусе дома и радости быть вместе. Пучок жусая в ней превращается в символ памяти, общих трапез и маленького праздника для всей семьи.
Уйғурчә
#Кириш
Һәй, һәй! Аңла, аңла!
Бағда бир хуш пурақ бар!
У немә? У немә?
Жусай! Жусай! — бизниң гүлимиз бар!
Жусай бар йәрдә — һаят бар!
Жусай бар йәрдә — бәрикәт бар!
Һәй, һәй! Қолни көтәр!
Жусай билән нахша оқуй!
#1
Йешил йопурмақ, назук шах,
Хуш пурақ тарар һәр бир тәрәпкә.
Яш самсаққа охшайду сирти,
Ичидә бар һаятниң бәрикити!
Хитай пиязи, ява пияз,
Шахчә пияз — намлири көп аз-аз!
Лекин бизгә бирла исим,
Жусай десәк, күлүр дилимиз!
Ким бар йәрдә жусай өсиду?
Уйғур бар йәрдә жусай өсиду!
Жусай өскән йәрдә немә болиду?
Уйғур хәлқи гүллиниду!
Жусай, жусай — хуш пурақ жусай!
Бизниң таам, бизниң нахша,
Бизниң һаят — жусай, жусай!
хей-е-е-е-е-ей
#Нәқарәт
Жусай-жусай, һәй-һәй!
Һәр таамға жусай, һәй-һәй!
Язда йеңи, қишта тәйяр,
Жусай билән һаят шат-шат!
Жусай!
Һәй!
Жусай!
Һәй!
Жусай-жусай — биз билән қал!
Жусай-жусай — көңүлләрни ал!
#2
Жусай — салат, жусай — шорпа,
Жусай билән татлиқ һәр қошма!
Гөш билән қоруй, көктат билән,
Тәми қалиду еғизда мәңгүлүк!
Лағмән десәң — жусай керәк,
Тәми билән көңлүмизни шат қилиду!
Тузлаймиз биз, аччитимиз,
Һәр бир қазанға қошуп қойимиз!
Язда йеңи — ғучур-ғучур,
Қишта тузлуқ — вучур-вучур!
Қурутимиз, музлитимиз,
Қиш кәлгәндә әслитимиз!
Бу пәқәт таамла әмәс,
Бу бизниң әслимимиз, әмәсму?
Бағда өссә — гөзәл һиди,
Өйгә кирәр униң шатлиқи!
Жусай, жусай — хуш пурақ жусай!
Бизниң таам, бизниң нахша,
Бизниң һаят — жусай, жусай!
#Бөләк
Мартта тери, уруқни сал!
Совуқ кәлсә, қорқмайду у!
Биринчи жил — отни тазила!
Ота-чөпләрни тазила, уни қоғда!
Толуқ һосул — иккинчи жил!
Сәвир қилғин, болиду гүл!
Биринчи жил уни қоғдисаң—
У өмүр бойи сени қоғдайду!
Қоғда, қоғда, жусайни қоғда!
Уни асрисаң — һаятқа нур чач!
#3
Йопурмиқи, гүл сәпири,
Йәр үстидики бар қисми.
Самсақ тәми — амма аччиқ әмәс,
Йеқимлиқ өткүр, тәми татлиқ!
Чоп қилип тоғра, салатқа қош,
Шорпиға селип, қазанға ташла!
Лағмән үстигә бир тал жусай,
Еғизда қалсун «вай-вай-вай»!
Хуш пурақ, тәмлик, рәңдар,
Жусай билән һәр таам бәк тәмлик болар!
Пайдилиқ дәп тонулған гия,
Тәбиәт бәргән йешил панаһ!
Алимларниң тәтқиқатида,
Пайдиси бар дәп тилға елинған.
Жусай яхши, лекин достум,
Саламәтликкә әң муһими — тәңпуң таам!
#Ахирқи нәқарәт
Жусай-жусай, һәй-һәй!
Һәр таамға жусай, һәй-һәй!
Язда йеңи, қишта тәйяр,
Жусай билән һаят шат-шат!
Салатқа!
Шорпиға!
Лағмәнгә!
Гөш-көктатқа!
Тузланғанға!
Қурутулғанға!
Жусай барса — тәм бар!
Жусай барса — шатлиқ бар!
Уйғур бар йәрдә жусай өсәр,
Жусай өскән йәрдә хәлқ гүлләнәр!
Жусай барса — тәм бар!
Жусай-жусай — һәй-һәй!
Жусай-жусай — һәй-һәй!
Жусай, жусай, хуш пурақ жусай!
Бизниң таам, бизниң нахша!
Жусай, жусай, қал биз билән,
Һаят гөзәл — жусай билән!
Жусай!
Жусай!-һәй!
Жусай-жусай — һәй-һәй!
ئۇيغۇر (ئەرەبچە)
كىرىش
ھەي، ھەي! ئاڭلا، ئاڭلا!
باغدا بىر خۇش پۇراق بار!
ئۇ نېمە؟ ئۇ نېمە؟
جۇساي! جۇساي! — بىزنىڭ گۈلىمىز بار!
جۇساي بار يەردە — ھايات بار!
جۇساي بار يەردە — بەرىكەت بار!
ھەي، ھەي! قولنى كۆتەر!
جۇساي بىلەن ناخشا ئوقۇي!
1-بەند
يېشىل يوپۇرماق، نازۇك شاخ،
خۇش پۇراق تارار ھەر بىر تەرەپكە.
ياش سامساققا ئوخشايدۇ سىرتى،
ئىچىدە بار ھاياتنىڭ بەرىكىتى!
خىتاي پىيازى، ياۋا پىياز،
شاخچە پىياز — ناملىرى كۆپ ئاز-ئاز!
لېكىن بىزگە بىرلا ئىسىم،
جۇساي دېسەك، كۈلەر دىلىمىز!
كىم بار يەردە جۇساي ئۆسىدۇ؟
ئۇيغۇر بار يەردە جۇساي ئۆسىدۇ!
جۇساي ئۆسكەن يەردە نېمە بولىدۇ؟
ئۇيغۇر خەلقى گۈللىنىدۇ!
جۇساي، جۇساي — خۇش پۇراق جۇساي!
بىزنىڭ تائام، بىزنىڭ ناخشا،
بىزنىڭ ھايات — جۇساي، جۇساي!
نەقەرەت
جۇساي-جۇساي، ھەي-ھەي!
ھەر تائامغا جۇساي، ھەي-ھەي!
يازدا يېڭى، قىشتا تەييار،
جۇساي بىلەن ھايات شاد-شاد!
جۇساي!
ھەي!
جۇساي!
ھەي!
جۇساي-جۇساي — بىز بىلەن قال!
جۇساي-جۇساي — كۆڭۈللەرنى ئال!
2-بەند
جۇساي — سالات، جۇساي — شورپا،
جۇساي بىلەن تاتلىق ھەر قوشما!
گۆش بىلەن قورۇي، كۆكتات بىلەن،
تەمى قالىدۇ ئېغىزدا مەڭگۈلۈك!
لەغمەن دېسەڭ — جۇساي كېرەك،
تەمى بىلەن كۆڭلىمىزنى شاد قىلىدۇ!
تۇزلايمىز بىز، ئاچچىتىمىز،
ھەر بىر قازانغا قوشۇپ قويىمىز!
يازدا يېڭى — غۇچۇر-غۇچۇر،
قىشتا تۇزلۇق — ۋۇچۇر-ۋۇچۇر!
قۇرۇتىمىز، مۇزلىتىمىز،
قىش كەلگەندە ئەسلىتىمىز!
بۇ پەقەت تائاملا ئەمەس،
بۇ بىزنىڭ ئەسلىمىمىز، ئەمەسمۇ؟
باغدا ئۆسسە — گۈزەل ھىدى،
ئۆيگە كىرەر ئۇنىڭ شادلىقى!
جۇساي، جۇساي — خۇش پۇراق جۇساي!
بىزنىڭ تائام، بىزنىڭ ناخشا،
بىزنىڭ ھايات — جۇساي، جۇساي!
كۆۋرۈك
مارتتا تېرى، ئۇرۇقنى سال!
سوغۇق كەلسە، قورقمايدۇ ئۇ!
بىرىنچى يىل — ئوتنى تازىلا!
ئوتا-چۆپلەرنى تازىلا، ئۇنى قوغدا!
تولۇق ھوسۇل — ئىككىنچى يىل!
سەۋىر قىلغىن، بولىدۇ گۈل!
بىرىنچى يىل ئۇنى قوغدىساڭ —
ئۇ ئۆمۈر بويى سېنى قوغدايدۇ!
قوغدا، قوغدا، جۇساينى قوغدا!
ئۇنى ئەسرىسەڭ — ھاياتقا نۇر چاچ!
3-بەند
يوپۇرميقى، گۈل سەپىرى،
يەر ئۈستىدىكى بار قىسمى.
سامساق تەمى — ئەمما ئاچچىق ئەمەس،
يېقىملىق ئۆتكۈر، تەمى تاتلىق!
چوپ قىلىپ توغرا، سالاتقا قوش،
شورپىغا سېلىپ، قازانغا تاشلا!
لەغمەن ئۈستىگە بىر تال جۇساي،
ئېغىزدا قالسۇن «ۋاي-ۋاي-ۋاي»!
خۇش پۇراق، تەملىك، رەڭدار،
جۇساي بىلەن ھەر تائام بەك تەملىك بولار!
پايدىلىق دەپ تونۇلغان گىيا،
تەبىئەت بەرگەن يېشىل پاناھ!
ئالىملارنىڭ تەتقىقاتىدا،
پايدىسى بار دەپ تىلغا ئېلىنغان.
جۇساي ياخشى، لېكىن دوستۇم،
سالامەتلىككە ئەڭ مۇھىمى — تەڭپۇڭ تائام!
ئاخىرقى نەقەرەت
جۇساي-جۇساي، ھەي-ھەي!
ھەر تائامغا جۇساي، ھەي-ھەي!
يازدا يېڭى، قىشتا تەييار،
جۇساي بىلەن ھايات شاد-شاد!
سالاتقا!
شورپىغا!
لەغمەنگە!
گۆش-كۆكتاتقا!
تۇزلانغانغا!
قۇرۇتۇلغانغا!
جۇساي بارسا — تەم بار!
جۇساي بارسا — شادلىق بار!
ئۇيغۇر بار يەردە جۇساي ئۆسەر،
جۇساي ئۆسكەن يەردە خەلق گۈللەنەر!
جۇساي، جۇساي، خۇش پۇراق جۇساي!
بىزنىڭ تائام، بىزنىڭ ناخشا!
جۇساي، جۇساي، قال بىز بىلەن،
ھايات گۈزەل — جۇساي بىلەن!
جۇساي!
جۇساي!
جۇساي-جۇساي — ھەي-ھەي!
جۇسەي
ئۇيغۇر تىلىدىكى جۇساي ئۆسۈملۈكى ھەققىدىكى خۇشال ناخشا. ئۇ ھىپ-ھاپ ئۇسلۇبىدا. بۇ ناخشىنى بىر جۈپ قىز ۋە بىر ئوغۇل ئورۇندىدى.جۇساي بىر ئۆسۈملۈك. ئۇ خەلق ئارىسىدا جۇڭگو پىيازى، ياۋا پىياز ياكى شاخلىق پىياز دەپ ئاتىلىدۇ. ئۇ ياش سامساققا ئوخشايدۇ. جۇساي ئەڭ قەدىمكى ۋە ئەڭ پايدىلىق يېمەكلىك زىرائەتلىرىنىڭ بىرى دەپ ئاتىلىدۇ. ئەمما ئۇيغۇرلار ئۈچۈن خۇشپۇراق جۇساي ھايات گۈلى. ئۇيغۇرلار قەيەردە ياشىسا، شۇ يەردە جۇساي ئۆسىدۇ، جۇساي ئۆسكەن يەردە ئۇغۇر خەلقى ئۆسىدۇ.
جۇساينىڭ دورىلىق خۇسۇسىيىتى بار.
جۇساي ئىشتىھا ئاچىدىغان يېمەكلىك.
جۇساي سالات.
جۇساي شورپا.
جۇساي كۆكتاتلار بىلەن قورۇلغان گۆش.
جۇساي بىزنىڭ ئەنئەنىۋى تامىقىمىز - لەغمەن.
جۇساي تۇزلانغان ۋە تۇزلانغان بولۇپ، ھەممە نەرسىگە قوشۇلىدۇ.
جۇساي قىشقا تەييارلىنىدۇ: ئۇ قۇرۇتۇلىدۇ ۋە توڭلىتىلىدۇ.
خۇشپۇراق جۇساي پەقەت يېمەكلىك ئۈچۈنلا ئەمەس، بەلكى باغ ياكى كۆكتاتلىقتا قوشۇمچە راھەتلىك ئۈچۈنمۇ ئۆستۈرۈلىدۇ.
جۇساي ئۇرۇقىنى مارتتا ئېكىڭ. ئۇرۇقلار ئۈششۈككە چىداملىق بولغاچقا، تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، تولۇق ھوسۇل ئېلىش پەقەت ئىككىنچى يىلىلا مۇمكىن بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بىرىنچى يىلى ئۇنى ئوت-چۆپلەردىن قوغداش كېرەك. ئەگەر ئۇنى بىرىنچى يىلى قوغدىسىڭىز، ئۇ سىزنى ئۆمۈر بويى قوغدايدۇ.
ئۆسۈملۈكنىڭ يەر ئۈستىدىكى قىسىملىرى - يوپۇرماقلىرى ۋە گۈل ساپىقى بار غوللىرى ئىستېمال قىلىنىدۇ. ئۇلارنىڭ تەمى سامساققا ئوخشاش، ئاچچىق ئەمەس، ئەمما يېقىملىق ئۆتكۈر.
جۇساينىڭ خۇش پۇراقلىق، تەمى ۋە ھەتتا كۆكتاتنى كېسىش جەريانىدا ئاجرىلىپ چىقىدىغان كۆز يېشىنىڭ ئىنسان بەدىنىدە راك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى نەچچە ھەسسە تۆۋەنلىتىدىغانلىقى ئىسپاتلاندى.
